Essaouira er en avslappet, hippie og vind-surfere paradis. Essaouira har tiltrukket utenlandske besøkende, expats og kunstnere i flere tiår. Selv Jimmy Hendrix, Mick Jagger og Cat Stevens ble tiltrukket av sin mystiske kvaliteter. Essaouira er utvilsomt den mest avslappede lille byen Marokko. Noen sier det er den konstante vinden, andre hevder det er de rolige åndene som omgir den. Dens historie er lik som mange kystbyer og store havner over hele landet, en som har skiftet hender ganske ofte. I det 7. århundre, fønikerne kalt det Migdal. Senere romerne kom å lete etter den berømte lilla fargestoff i regionen. Portugiserne var bare i stand til å holde på port 1506-1510 på grunn av de omkringliggende berbiske stammene som kom sammen under arabisk lederskap for å beseire dem. Portugiserne kalte denne regionen Mogador, et navn som fortsatt brukes i dag. Essaouira Medina skildrer den portugisiske innflytelse i arkitektur med sitt lys brun stein. Et godt eksempel på dette kan sees når du skriver inn i byens viktigste portaler. Fryktinngytende arabisk kalligrafi pryder midt og leser "Baraka", som bokstavelig talt betyr "guddommelig oppmerksomhet". UNESCO har også gitt byen mye oppmerksomhet og har finansiert møysommelig forsiktig oppgaven med å gjenopprette sin vegger, voller, og katolske kirke.